Empanadas de queso sencillas
Disfruta de estas deliciosas y fáciles empanadas de queso, perfectas para cualquier ocasión. Esta receta es ideal para quienes buscan una preparación rápida y deliciosa.
Tiempo de preparación
40min
Tiempo de cocción
30min
Ingredientes
12 Porciones
- 150 ml agua
- 500 g harina de trigo
- 1 huevo
- 100 g mantequilla
- 300 g queso
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
En un bol grande, mezcla la harina de trigo y la sal.
Paso 2
Añade la mantequilla cortada en cubos y mezcla con los dedos hasta obtener una textura arenosa.
Paso 3
Agrega el agua poco a poco y amasa hasta obtener una masa homogénea. Cubre la masa con un paño y déjala reposar durante 30 minutos.
Paso 4
Mientras la masa reposa, ralla el queso.
Paso 5
Precalienta el horno a 180°C.
Paso 6
Extiende la masa sobre una superficie enharinada y córtala en círculos de aproximadamente 10 cm de diámetro.
Paso 7
Coloca una cucharada de queso rallado en el centro de cada círculo de masa.
Paso 8
Dobla los círculos por la mitad y presiona los bordes con un tenedor para sellarlos.
Paso 9
Coloca las empanadas en una bandeja para hornear forrada con papel de horno.
Paso 10
Bate el huevo y pinta las empanadas con el huevo batido.
Paso 11
Hornea las empanadas durante 25-30 minutos o hasta que estén doradas.