Pavo Ahumado Relleno Fácil y Rápido
Deliciosa receta de pavo ahumado relleno, ideal para celebraciones. Sigue estos sencillos pasos para preparar un plato espectacular.
Tiempo de preparación
30min
Tiempo de cocción
3h
Ingredientes
8 Porciones
- 5 dientes ajo
- 2 tallos apio
- 500 ml caldo de pollo
- 1 unidad cebolla
- 20 g hierbas
- 200 g mantequilla
- 250 g pan rallado
- 1 unidad pavo
- 5 g pimienta
- 10 g sal
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C.
Paso 2
Lava bien el pavo y sécalo con papel de cocina.
Paso 3
Mezcla la mantequilla con los dientes de ajo picados, la sal, la pimienta y las hierbas frescas.
Paso 4
Unta la mezcla de mantequilla bajo la piel del pavo y por toda su superficie.
Paso 5
En un sartén, sofríe la cebolla y el apio picados hasta que estén tiernos.
Paso 6
Añade el pan rallado y el caldo de pollo al sartén y mezcla bien para formar el relleno.
Paso 7
Rellena el pavo con la mezcla de pan rallado, cebolla y apio.
Paso 8
Ata las patas del pavo con hilo de cocina y colócalo en una bandeja para hornear.
Paso 9
Hornea el pavo durante aproximadamente 3 horas, o hasta que la carne esté bien cocida y jugosa, rociando ocasionalmente con sus propios jugos.
Paso 10
Deja reposar el pavo durante 20 minutos antes de cortarlo y servirlo.