Receta de Puré de camote
Este delicioso puré de camote es una opción perfecta como guarnición para cualquier comida. Es suave, dulce y fácil de preparar, ideal para acompañar carnes, aves o incluso como plato principal vegetariano.
Tiempo de preparación
10min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 4 unidades camote
- 100 mililitros leche
- 50 gramos mantequilla
- 0.5 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Pele y corte los camotes en trozos medianos.
Paso 2
Coloque los trozos de camote en una olla grande y cúbralos con agua. Agregue una pizca de sal.
Paso 3
Lleve a ebullición y cocine a fuego medio hasta que los camotes estén tiernos, aproximadamente 20 minutos.
Paso 4
Escurra los camotes y colóquelos en un tazón grande.
Paso 5
Agregue la mantequilla y la leche a los camotes. Triture con un machacador de papas hasta obtener una textura suave.
Paso 6
Sazone con sal y pimienta al gusto. Mezcle bien.
Paso 7
Sirva caliente como acompañamiento de su plato principal.