Pollo asado al horno crujiente y jugoso
Disfruta de un delicioso pollo asado al horno, crujiente por fuera y jugoso por dentro. Perfecto para una comida familiar.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
1h 30min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 4 dientes ajo
- 1 cucharada hierbas provenzales
- 1 limón
- 1 cucharadita pimienta
- 1 pollo entero
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 200°C.
Paso 2
Limpiar el pollo y secarlo con papel absorbente.
Paso 3
Frotar el pollo con aceite de oliva, asegurándose de cubrir toda la superficie.
Paso 4
Pelar y picar los dientes de ajo, luego esparcirlos sobre el pollo.
Paso 5
Cortar el limón en rodajas y colocarlas dentro del pollo.
Paso 6
Espolvorear el pollo con hierbas provenzales, sal y pimienta al gusto.
Paso 7
Colocar el pollo en una bandeja para horno y hornear durante 90 minutos o hasta que esté dorado y crujiente.
Paso 8
Dejar reposar el pollo durante 10 minutos antes de cortarlo y servir.