Receta de Coricos estilo Sonora

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Receta de Coricos estilo Sonora

Los coricos son galletas tradicionales de Sonora, hechos de harina de maíz y perfectos para acompañar con café. Son crujientes y tienen un sabor único que te encantará.

Tiempo de preparación
25min
Tiempo de cocción
20min

Ingredientes

8 Porciones
  • 200 g azúcar
  • 500 g harina de maíz
  • 250 g harina de trigo
  • 2 huevos
  • 150 ml leche
  • 125 g manteca
  • 1 cucharadita polvo para hornear
  • 1 cucharadita vainilla

Instrucciones

Paso 1
Precalienta el horno a 180°C.
Paso 2
En un bol grande, mezcla la harina de maíz, la harina de trigo, el azúcar y el polvo para hornear.
Paso 3
Agrega la manteca y mezcla hasta obtener una consistencia arenosa.
Paso 4
Añade los huevos, la leche y la vainilla. Mezcla bien hasta formar una masa homogénea.
Paso 5
Forma bolitas con la masa y aplánalas ligeramente. Colócalas en una bandeja para hornear previamente engrasada o con papel para hornear.
Paso 6
Hornea durante 15-20 minutos o hasta que los coricos estén dorados.
Paso 7
Deja enfriar antes de servir. ¡Disfruta tus coricos con una taza de café!

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