Lomo de vacuno al horno fácil
Esta receta de lomo de vacuno al horno es una opción deliciosa y sencilla para una comida especial. La carne se cocina lentamente, resultando en un plato jugoso y lleno de sabor.
Tiempo de preparación
40min
Tiempo de cocción
1h
Ingredientes
4 Porciones
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 4 dientes ajo
- 1 kg lomo de vacuno
- pimienta
- 2 ramas romero
- sal
- 1 taza vino tinto
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C.
Paso 2
Pelar y picar finamente los dientes de ajo.
Paso 3
En un bol, mezclar el aceite de oliva, el ajo picado, la sal, la pimienta y el romero.
Paso 4
Frotar el lomo de vacuno con la mezcla de ajo y dejar marinar durante 30 minutos.
Paso 5
Colocar el lomo en una bandeja para hornear y verter el vino tinto por encima.
Paso 6
Hornear durante 60 minutos o hasta que la carne esté cocida a su gusto.
Paso 7
Retirar del horno y dejar reposar durante 10 minutos antes de cortar y servir.