Huevos a la copa
Los huevos a la copa son una preparación simple y deliciosa que permite disfrutar de la yema cremosa y la clara tierna. Perfectos para un desayuno rápido o un brunch elegante, se sirven en su cáscara y se acompañan con tostadas o pan.
Tiempo de preparación
5min
Tiempo de cocción
4min
Ingredientes
4 Porciones
- 1 litro agua
- 4 huevos
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Llenar una cacerola mediana con 1 litro de agua y añadir la sal.
Paso 2
Llevar el agua a ebullición a fuego medio-alto.
Paso 3
Con cuidado, colocar los huevos en el agua hirviendo usando una cuchara.
Paso 4
Cocinar los huevos durante 4 minutos para obtener una yema líquida y una clara ligeramente firme.
Paso 5
Retirar los huevos del agua caliente y sumergirlos inmediatamente en un tazón con agua fría para detener la cocción.
Paso 6
Secar los huevos con cuidado y servirlos en copas de huevo. Romper la cáscara en la parte superior y disfrutar con tostadas o pan.