Tortilla de espinacas
Una deliciosa y rápida tortilla de espinacas que se prepara en solo 15 minutos. Perfecta para una comida saludable y rápida.
Tiempo de preparación
15min
Ingredientes
2 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 cebolla
- 200 g espinacas frescas
- 4 huevos
- 1 pizca pimienta
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
Lavar y picar finamente las espinacas.
Paso 2
Pelar y picar la cebolla.
Paso 3
Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Paso 4
Añadir la cebolla picada y cocinar hasta que esté transparente.
Paso 5
Agregar las espinacas y cocinar hasta que se ablanden.
Paso 6
En un bol, batir los huevos y sazonar con sal y pimienta.
Paso 7
Verter los huevos batidos sobre las espinacas y la cebolla en la sartén.
Paso 8
Cocinar a fuego medio hasta que los huevos estén cuajados.
Paso 9
Dar la vuelta a la tortilla con cuidado y cocinar por el otro lado hasta que esté dorada.
Paso 10
Servir caliente.