Mousse de chocolate negro fácil y rápida
Esta mousse de chocolate negro es una delicia sencilla y rápida de preparar, perfecta para los amantes del chocolate. Con una textura suave y cremosa, es el postre ideal para cualquier ocasión.
Tiempo de preparación
20min
Ingredientes
6 Porciones
- 50 g azúcar
- 200 g chocolate negro
- 3 huevos
- 400 ml nata para montar
Instrucciones
Paso 1
Fundir el chocolate negro al baño maría o en el microondas a intervalos cortos, removiendo frecuentemente.
Paso 2
Separar las claras de las yemas de los huevos. Batir las yemas con el azúcar hasta obtener una mezcla blanquecina.
Paso 3
Añadir el chocolate fundido a la mezcla de yemas y azúcar, mezclando bien.
Paso 4
Montar la nata hasta que esté firme y añadirla suavemente a la mezcla de chocolate.
Paso 5
Montar las claras a punto de nieve y añadirlas a la mezcla anterior con movimientos envolventes para no perder aire.
Paso 6
Repartir la mousse en recipientes individuales y refrigerar durante al menos 2 horas antes de servir.