Donas tradicionales caseras
Las donas tradicionales caseras son un delicioso y esponjoso postre que se puede preparar fácilmente en casa. Esta receta te guiará paso a paso para que disfrutes de unas donas perfectas.
Tiempo de preparación
2h
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
12 Porciones
- aceite
- 100 g azúcar
- 500 g harina de trigo
- 2 huevo
- 250 ml leche
- 7 g levadura seca
- 50 g mantequilla
- 5 g sal
Instrucciones
Paso 1
En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura seca y la sal.
Paso 2
Calienta la leche ligeramente y agrégala a los ingredientes secos junto con los huevos y la mantequilla derretida.
Paso 3
Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea. Amasa durante unos 10 minutos hasta que la masa esté suave y elástica.
Paso 4
Cubre la masa con un paño y déjala reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que haya duplicado su tamaño.
Paso 5
Estira la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1 cm.
Paso 6
Corta las donas con un cortador de donas o con dos cortadores de diferentes tamaños para hacer la forma de la dona.
Paso 7
Deja reposar las donas cortadas durante 30 minutos para que vuelvan a subir.
Paso 8
Calienta el aceite en una sartén grande a 180°C y fríe las donas hasta que estén doradas por ambos lados.
Paso 9
Retira las donas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 10
Deja enfriar las donas y luego cúbrelas con azúcar glas o el glaseado de tu preferencia.