Receta de Salsa Teriyaki

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Receta de Salsa Teriyaki

La salsa teriyaki es una salsa japonesa dulce y salada que se utiliza para marinar y glasear carnes, pescados y vegetales. Es perfecta para añadir un toque de sabor asiático a tus platos.

Tiempo de preparación
10min
Tiempo de cocción
10min

Ingredientes

8 Porciones
  • 120 ml agua
  • 30 ml agua fría
  • 1 diente ajo
  • 100 g azúcar moreno
  • 1 cucharadita jengibre fresco
  • 2 cucharaditas maicena
  • 30 ml miel
  • 120 ml salsa de soja

Instrucciones

Paso 1
En una cacerola pequeña, mezcla la salsa de soja, el agua, el azúcar moreno y la miel.
Paso 2
Añade el jengibre rallado y el ajo picado a la cacerola.
Paso 3
Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio, removiendo ocasionalmente.
Paso 4
Disuelve la maicena en el agua fría en un bol pequeño.
Paso 5
Añade la mezcla de maicena a la cacerola y remueve bien.
Paso 6
Deja que la salsa hierva a fuego lento, removiendo constantemente, hasta que espese a tu gusto.
Paso 7
Retira la salsa del fuego y déjala enfriar antes de usarla o almacenarla.

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