Receta de Salsa Teriyaki
La salsa teriyaki es una salsa japonesa dulce y salada que se utiliza para marinar y glasear carnes, pescados y vegetales. Es perfecta para añadir un toque de sabor asiático a tus platos.
Tiempo de preparación
10min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
8 Porciones
- 120 ml agua
- 30 ml agua fría
- 1 diente ajo
- 100 g azúcar moreno
- 1 cucharadita jengibre fresco
- 2 cucharaditas maicena
- 30 ml miel
- 120 ml salsa de soja
Instrucciones
Paso 1
En una cacerola pequeña, mezcla la salsa de soja, el agua, el azúcar moreno y la miel.
Paso 2
Añade el jengibre rallado y el ajo picado a la cacerola.
Paso 3
Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio, removiendo ocasionalmente.
Paso 4
Disuelve la maicena en el agua fría en un bol pequeño.
Paso 5
Añade la mezcla de maicena a la cacerola y remueve bien.
Paso 6
Deja que la salsa hierva a fuego lento, removiendo constantemente, hasta que espese a tu gusto.
Paso 7
Retira la salsa del fuego y déjala enfriar antes de usarla o almacenarla.