Receta de Croquetas de atún con papa
Deliciosas croquetas de atún con papa, perfectas como aperitivo o plato principal. Fáciles de hacer y con ingredientes sencillos.
Tiempo de preparación
30min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
4 Porciones
- 200 ml aceite
- 2 latas atún
- 1 huevo
- 100 g pan rallado
- 4 papas
- 0.5 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Pelar y cocinar las papas en agua hirviendo hasta que estén tiernas. Luego, hacer un puré con ellas.
Paso 2
Escurrir bien el atún y desmenuzarlo. Mezclarlo con el puré de papas.
Paso 3
Añadir el huevo, la sal y la pimienta a la mezcla de atún y papas. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
Paso 4
Formar croquetas con la masa y pasarlas por el pan rallado, cubriéndolas bien por todos lados.
Paso 5
Calentar el aceite en una sartén y freír las croquetas hasta que estén doradas. Escurrir sobre papel absorbente.
Paso 6
Servir caliente.