Receta de Croquetas de atún con papa

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Receta de Croquetas de atún con papa

Deliciosas croquetas de atún con papa, perfectas como aperitivo o plato principal. Fáciles de hacer y con ingredientes sencillos.

Tiempo de preparación
30min
Tiempo de cocción
15min

Ingredientes

4 Porciones
  • 200 ml aceite
  • 2 latas atún
  • 1 huevo
  • 100 g pan rallado
  • 4 papas
  • 0.5 cucharadita pimienta
  • 1 cucharadita sal

Instrucciones

Paso 1
Pelar y cocinar las papas en agua hirviendo hasta que estén tiernas. Luego, hacer un puré con ellas.
Paso 2
Escurrir bien el atún y desmenuzarlo. Mezclarlo con el puré de papas.
Paso 3
Añadir el huevo, la sal y la pimienta a la mezcla de atún y papas. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
Paso 4
Formar croquetas con la masa y pasarlas por el pan rallado, cubriéndolas bien por todos lados.
Paso 5
Calentar el aceite en una sartén y freír las croquetas hasta que estén doradas. Escurrir sobre papel absorbente.
Paso 6
Servir caliente.

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