Rollo de carne al horno fácil
Este delicioso rollo de carne al horno es una receta fácil de preparar que te permitirá disfrutar de un plato sabroso y nutritivo. Ideal para compartir en familia o con amigos.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
45min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 dientes ajo
- 500 g carne molida
- 1 cebolla
- 1 huevo
- 50 g pan rallado
- 10 g perejil
- 1 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C.
Paso 2
En un bol grande, mezcla la carne molida, el pan rallado, el huevo, la cebolla, el ajo, el perejil, la sal y la pimienta hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3
Sobre una superficie plana, extiende la mezcla de carne en forma de rectángulo.
Paso 4
Enrolla la carne formando un cilindro y colócala en una bandeja para horno ligeramente engrasada con aceite de oliva.
Paso 5
Rocía el rollo de carne con las 2 cucharadas de aceite de oliva restantes.
Paso 6
Hornea durante aproximadamente 45 minutos o hasta que la carne esté bien cocida y dorada por fuera.
Paso 7
Saca del horno, deja reposar unos minutos y corta en rodajas para servir.