Pechuga con champiñones fácil
Una receta sencilla y deliciosa para preparar pechuga de pollo con champiñones en una salsa cremosa. Perfecta para una comida rápida y nutritiva.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 dientes ajo
- 1 cebolla
- 200 gramos champiñones
- 200 mililitros crema de leche
- 2 piezas pechuga de pollo
- 1 pizca pimienta
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
Corta las pechugas de pollo en filetes delgados.
Paso 2
Limpia y corta los champiñones en láminas.
Paso 3
Pica finamente la cebolla y los dientes de ajo.
Paso 4
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Paso 5
Añade la cebolla picada y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados.
Paso 6
Agrega los filetes de pollo a la sartén y cocina hasta que estén dorados por ambos lados.
Paso 7
Incorpora los champiñones y cocina por unos minutos hasta que estén tiernos.
Paso 8
Vierte la crema de leche en la sartén y mezcla bien.
Paso 9
Sazona con sal y pimienta al gusto, y cocina a fuego lento hasta que la salsa espese.
Paso 10
Sirve caliente y disfruta.