Fettuccine Alfredo original
Descubre cómo preparar el auténtico Fettuccine Alfredo con esta receta fácil y deliciosa. Ideal para una cena rápida pero elegante.
Tiempo de preparación
10min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
4 Porciones
- 200 ml crema de leche
- 500 g fettuccine
- 100 g mantequilla
- 0.5 cucharadita pimienta negra
- 150 g queso parmesano
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Cocer los fettuccine en abundante agua con sal hasta que estén al dente. Escurrir y reservar.
Paso 2
En una sartén grande, derretir la mantequilla a fuego medio.
Paso 3
Agregar la crema de leche y dejar que se caliente sin hervir.
Paso 4
Añadir el queso parmesano rallado, la sal y la pimienta negra. Remover hasta que el queso se derrita y la salsa esté suave.
Paso 5
Incorporar los fettuccine a la sartén y mezclar bien para que se impregnen de la salsa.
Paso 6
Servir inmediatamente, espolvoreando un poco más de queso parmesano si se desea.