Sopaipillas sin zapallo
Las sopaipillas sin zapallo son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento. Son fáciles de preparar y perfectas para acompañar con pebre, mostaza o cualquier salsa de tu preferencia.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
4 Porciones
- 500 ml aceite
- 250 ml agua
- 500 g harina
- 100 g manteca
- 10 g polvos de hornear
- 5 g sal
Instrucciones
Paso 1
En un bol grande, mezcla la harina con los polvos de hornear y la sal.
Paso 2
Agrega la manteca derretida y mezcla bien hasta obtener una textura arenosa.
Paso 3
Añade poco a poco el agua mientras mezclas hasta obtener una masa homogénea y suave.
Paso 4
Deja reposar la masa durante 10 minutos.
Paso 5
En una superficie enharinada, extiende la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 0.5 cm.
Paso 6
Corta círculos de masa utilizando un cortador o un vaso.
Paso 7
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio.
Paso 8
Fríe las sopaipillas hasta que estén doradas por ambos lados, luego retíralas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.