Perico Venezolano - Receta FÁCIL
El perico venezolano es un delicioso y colorido plato de huevos revueltos con vegetales, ideal para desayunos o cenas ligeras. Esta receta es fácil de preparar y muy nutritiva.
Tiempo de preparación
10min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
2 Porciones
- 2 cucharadas aceite
- 1 cebolla
- 4 huevos
- 1 pizca pimienta
- 0.5 pimiento
- 1 pizca sal
- 2 tomate
Instrucciones
Paso 1
Picar finamente la cebolla, el tomate y el pimiento rojo.
Paso 2
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio.
Paso 3
Agregar la cebolla picada y sofreír hasta que esté dorada.
Paso 4
Añadir el tomate y el pimiento rojo, y cocinar por unos minutos hasta que estén tiernos.
Paso 5
Batir los huevos en un bol y sazonar con sal y pimienta.
Paso 6
Verter los huevos batidos en la sartén con los vegetales y revolver constantemente hasta que los huevos estén cocidos a su gusto.
Paso 7
Servir caliente acompañado de arepas o pan.