Receta de Pollo Dorado
Una deliciosa receta de pollo dorado, ideal para una comida familiar o una cena especial. Este plato destaca por su piel crujiente y su carne jugosa, acompañado de un sabor irresistible.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
1h 30min
Ingredientes
4 Porciones
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 4 dientes ajo
- 1 limón
- 1 cucharadita paprika
- 1 cucharadita pimienta negra
- 1 pollo entero
- 2 ramitas romero
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 200°C.
Paso 2
Lavar y secar bien el pollo.
Paso 3
Mezclar el aceite de oliva, el ajo picado, el jugo de limón, la sal, la pimienta negra y la paprika en un bol.
Paso 4
Untar el pollo con la mezcla de aceite y especias, asegurándose de cubrirlo bien por dentro y por fuera.
Paso 5
Colocar las ramitas de romero dentro del pollo.
Paso 6
Poner el pollo en una bandeja para hornear y llevar al horno.
Paso 7
Cocinar durante 90 minutos o hasta que la piel esté dorada y crujiente y los jugos salgan claros al pinchar el pollo.
Paso 8
Dejar reposar el pollo unos minutos antes de cortarlo y servirlo.