Pechugas en crema de champiñones
Una deliciosa receta de pechugas de pollo en una cremosa salsa de champiñones, perfecta para una comida reconfortante y fácil de preparar.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 1 cucharada aceite de oliva
- 2 dientes ajo
- 250 g champiñones
- 200 ml crema
- 2 cucharadas mantequilla
- 4 pechugas de pollo
- al gusto pimienta
- al gusto sal
Instrucciones
Paso 1
En una sartén grande, derrite la mantequilla junto con el aceite de oliva a fuego medio.
Paso 2
Agrega las pechugas de pollo y cocina hasta que estén doradas por ambos lados. Retíralas de la sartén y resérvalas.
Paso 3
En la misma sartén, añade los champiñones y cocina hasta que estén tiernos.
Paso 4
Agrega el ajo picado y cocina por un minuto más.
Paso 5
Vierte la crema en la sartén y mezcla bien. Cocina a fuego lento hasta que la salsa espese ligeramente.
Paso 6
Regresa las pechugas de pollo a la sartén y cocina por unos minutos más, hasta que el pollo esté completamente cocido.
Paso 7
Sazona con sal y pimienta al gusto.
Paso 8
Sirve caliente y disfruta.