Champú de guanábana
El champú de guanábana es una bebida tradicional peruana que combina la frescura de la guanábana con la suavidad del arroz, creando una textura cremosa y un sabor delicioso. Es perfecta para disfrutar en cualquier momento del día, especialmente en épocas calurosas.
Tiempo de preparación
30min
Ingredientes
6 Porciones
- 2000 ml agua
- 250 g arroz
- 200 g azúcar
- 2 ramas canela
- 5 clavos de olor
- 500 g guanábana
- 500 ml leche evaporada
- 1 cucharadita vainilla
Instrucciones
Paso 1
Lave bien el arroz y póngalo a hervir en una olla con los 2000 ml de agua, las ramas de canela y los clavos de olor.
Paso 2
Deje cocinar a fuego medio hasta que el arroz esté completamente cocido y haya absorbido gran parte del agua.
Paso 3
Retire las ramas de canela y los clavos de olor del arroz cocido.
Paso 4
Licúe el arroz cocido junto con la pulpa de guanábana hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 5
Añada la leche evaporada, el azúcar y la vainilla a la mezcla y vuelva a licuar hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Paso 6
Refrigere la bebida por al menos 2 horas antes de servir bien fría.