Bistec en salsa verde - Receta FÁCIL y RÁPIDA
Una deliciosa receta de bistec en salsa verde, perfecta para una comida rápida y sencilla. Disfruta de un plato lleno de sabor con ingredientes frescos y una preparación fácil.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
30min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite
- 2 dientes ajo
- 4 bistec de res
- 1 taza caldo de pollo
- 1 cebolla
- 2 chiles jalapeños
- 1 taza cilantro
- al gusto pimienta
- al gusto sal
- 8 tomatillos
Instrucciones
Paso 1
Lava y hierve los tomatillos y los chiles jalapeños hasta que estén suaves.
Paso 2
En una licuadora, coloca los tomatillos, chiles, ajo, cilantro y un poco de caldo de pollo. Licúa hasta obtener una salsa homogénea.
Paso 3
Corta la cebolla en rodajas finas.
Paso 4
En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio y fríe los bistecs hasta que estén dorados por ambos lados. Retira y reserva.
Paso 5
En la misma sartén, añade la cebolla y fríe hasta que esté transparente.
Paso 6
Agrega la salsa verde a la sartén con la cebolla y cocina por unos minutos. Añade el caldo de pollo restante.
Paso 7
Regresa los bistecs a la sartén, sazona con sal y pimienta, y cocina a fuego lento durante 10 minutos más.
Paso 8
Sirve caliente y disfruta.