Cupcakes o quequitos - Receta FÁCIL
Esta receta fácil te permitirá preparar deliciosos cupcakes o quequitos en poco tiempo. Perfectos para cualquier ocasión, estos pastelitos son esponjosos y muy sabrosos.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
25min
Ingredientes
12 Porciones
- 150 gramos azúcar
- 5 mililitros esencia de vainilla
- 200 gramos harina de trigo
- 2 huevos
- 120 mililitros leche
- 100 gramos mantequilla
- 10 gramos polvo de hornear
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
Paso 2
En un bol, mezclar la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
Paso 3
Añadir los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
Paso 4
Agregar la esencia de vainilla y mezclar bien.
Paso 5
Tamizar la harina junto con el polvo de hornear e incorporar a la mezcla anterior, alternando con la leche.
Paso 6
Repartir la mezcla en moldes para cupcakes, llenándolos hasta 3/4 de su capacidad.
Paso 7
Hornear durante 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Paso 8
Dejar enfriar sobre una rejilla antes de decorar o servir.