Natilla de vainilla - Receta FÁCIL
Una deliciosa y cremosa natilla de vainilla, perfecta para un postre rápido y fácil de preparar.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
4 Porciones
- 100 g azúcar
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 30 g fécula de maíz
- 500 ml leche
- 4 yemas de huevo
Instrucciones
Paso 1
En un bol, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 2
Añade la fécula de maíz a la mezcla de yemas y azúcar, y mezcla bien.
Paso 3
En una olla, calienta la leche a fuego medio hasta que comience a hervir. Retira del fuego.
Paso 4
Vierte lentamente la leche caliente sobre la mezcla de yemas, azúcar y fécula, batiendo constantemente para evitar que se formen grumos.
Paso 5
Vuelve a colocar la mezcla en la olla y cocina a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que espese y obtenga la consistencia deseada.
Paso 6
Retira del fuego y añade el extracto de vainilla. Mezcla bien.
Paso 7
Vierte la natilla en recipientes individuales y deja enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.