Arroz árabe peruano - Receta FÁCIL
El arroz árabe peruano es una deliciosa combinación de arroz con fideos cabellos de ángel, pasas y especias. Es un acompañamiento perfecto para platos principales y es muy fácil de preparar.
Tiempo de preparación
10min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite vegetal
- 2.5 tazas agua
- 1 taza arroz
- 1 rama canela
- 2 clavo de olor
- 100 gramos fideos cabellos de ángel
- 0.5 taza pasas
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Calentar el aceite en una olla a fuego medio.
Paso 2
Agregar los fideos cabellos de ángel y dorarlos hasta que estén ligeramente dorados.
Paso 3
Añadir el arroz y mezclar bien con los fideos dorados.
Paso 4
Agregar el agua, las pasas, la sal, la rama de canela y los clavos de olor.
Paso 5
Llevar a ebullición, luego reducir el fuego a bajo, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido y el agua se haya absorbido.
Paso 6
Retirar la rama de canela y los clavos de olor antes de servir.