Budín de pera y avena
Este budín de pera y avena es una opción deliciosa y saludable para el desayuno o la merienda. Fácil de preparar, combina la dulzura natural de las peras con la textura nutritiva de la avena.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
45min
Ingredientes
8 Porciones
- 100 ml aceite
- 200 g avena
- 100 g azúcar
- 1 cucharadita canela
- 150 g harina
- 3 huevos
- 250 ml leche
- 3 peras
- 10 g polvo de hornear
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C.
Paso 2
Pela y corta las peras en cubos pequeños.
Paso 3
En un bol grande, mezcla la avena, la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la canela.
Paso 4
En otro bol, bate los huevos y luego añade la leche y el aceite. Mezcla bien.
Paso 5
Añade los ingredientes líquidos a los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Paso 6
Incorpora los cubos de pera a la masa.
Paso 7
Vierte la mezcla en un molde para budín previamente engrasado.
Paso 8
Hornea durante 45 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Paso 9
Deja enfriar antes de desmoldar y servir.