Torta de Auyama Fácil y Rápida
Esta torta de auyama es una opción deliciosa y económica para disfrutar en cualquier momento. Su preparación es rápida y sencilla, perfecta para quienes buscan una receta práctica.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
45min
Ingredientes
8 Porciones
- 100 ml aceite
- 500 g auyama
- 200 g azúcar
- 5 g canela en polvo
- 300 g harina de trigo
- 3 huevos
- 100 ml leche
- 10 g polvo de hornear
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C.
Paso 2
Pelar y cortar la auyama en trozos pequeños. Cocinar hasta que esté suave y hacerla puré.
Paso 3
En un bol grande, mezclar el puré de auyama con el azúcar, los huevos, el aceite y la leche hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 4
Añadir la harina de trigo, el polvo de hornear y la canela en polvo a la mezcla. Remover bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
Paso 5
Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
Paso 6
Hornear durante 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Paso 7
Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.