Lomo de cerdo a la plancha fácil
Una receta sencilla y rápida para preparar lomo de cerdo a la plancha. Ideal para una comida ligera y saludable, con un bajo contenido calórico.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
8min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 dientes ajo
- 500 g lomo de cerdo
- 1 puñado perejil fresco
- 1 cucharadita pimienta negra
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Cortar el lomo de cerdo en filetes de aproximadamente 1 cm de grosor.
Paso 2
Pelar y picar finamente los dientes de ajo.
Paso 3
En un bol, mezclar el aceite de oliva, el ajo picado, la sal y la pimienta negra.
Paso 4
Untar los filetes de lomo de cerdo con la mezcla anterior y dejar reposar durante 10 minutos.
Paso 5
Calentar una plancha o sartén a fuego medio-alto.
Paso 6
Cocinar los filetes de lomo de cerdo en la plancha durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
Paso 7
Espolvorear con perejil fresco picado antes de servir.