Coliflor Arrebosada a la Peruana
Disfruta de esta deliciosa receta de coliflor arrebosada, una opción versátil y sabrosa que se puede servir como acompañamiento o plato principal en cualquier comida.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
4 Porciones
- suficiente aceite
- 1 unidad coliflor
- 200 gramos harina
- 2 unidad huevos
- 100 mililitros leche
- 0.5 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Lava y corta la coliflor en floretes de tamaño mediano.
Paso 2
En un bol, mezcla la harina, la sal y la pimienta.
Paso 3
Bate los huevos en otro recipiente y añade la leche, mezclando bien.
Paso 4
Pasa los floretes de coliflor por la mezcla de harina, luego por la mezcla de huevo y leche, y finalmente otra vez por la mezcla de harina.
Paso 5
Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto.
Paso 6
Fríe los floretes de coliflor hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 5 minutos por cada lado.
Paso 7
Retira los floretes y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 8
Sirve caliente y disfruta de tu coliflor arrebosada a la peruana.