Receta de Gorditas de Migajas
Las gorditas de migajas son una deliciosa opción para disfrutar como desayuno o merienda. Estas gorditas se preparan con masa de maíz y migajas, que le dan un sabor y textura únicos.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
10min
Ingredientes
4 Porciones
- 100 ml Aceite
- 250 ml Agua
- 500 g Masa de maíz
- 200 g Migajas de chicharrón
- 1 cucharadita Sal
Instrucciones
Paso 1
En un recipiente grande, mezcla la masa de maíz con las migajas de chicharrón.
Paso 2
Añade el agua y la sal a la mezcla y amasa hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3
Forma pequeñas bolas con la masa y aplánalas para darles forma de gorditas.
Paso 4
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
Paso 5
Fríe las gorditas en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado.
Paso 6
Retira las gorditas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 7
Sirve las gorditas calientes y disfruta.