Camarones a la mexicana
Deliciosos camarones preparados al estilo mexicano, con una mezcla de sabores frescos y picantes que te transportarán a las costas de México.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 500 g camarones
- 1 cebolla
- 2 chile serrano
- 1 ramo cilantro
- 2 dientes de ajo
- 1 al gusto pimienta
- 1 al gusto sal
- 3 tomates
Instrucciones
Paso 1
Pelar y desvenar los camarones.
Paso 2
Picar finamente los tomates, la cebolla, los chiles serranos, los dientes de ajo y el cilantro.
Paso 3
Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Paso 4
Añadir la cebolla y el ajo a la sartén y sofreír hasta que estén dorados.
Paso 5
Agregar los tomates y los chiles serranos picados y cocinar por unos minutos hasta que los tomates se ablanden.
Paso 6
Añadir los camarones a la sartén y cocinar hasta que estén rosados y bien cocidos.
Paso 7
Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Paso 8
Retirar del fuego y añadir el cilantro picado antes de servir.