Arroz chino a la venezolana
Esta receta de arroz chino a la venezolana es una deliciosa mezcla de sabores asiáticos y latinos. Es perfecta para una cena rápida y nutritiva.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
30min
Ingredientes
4 Porciones
- 3 cucharadas aceite vegetal
- 4 tazas agua
- 3 dientes ajo
- 2 tazas arroz
- 1 cebolla
- 1 taza guisantes
- 2 huevos
- 1 pimentón
- 0.5 cucharadita pimienta
- 200 gramos pollo
- 1 cucharadita sal
- 0.5 taza salsa de soja
- 2 zanahoria
Instrucciones
Paso 1
Cocine el arroz en las 4 tazas de agua con una pizca de sal. Deje enfriar.
Paso 2
Pique la zanahoria, el pimentón y la cebolla en juliana. Pique finamente el ajo.
Paso 3
En una sartén grande o wok, caliente el aceite vegetal y sofría el ajo hasta dorar.
Paso 4
Añada el pollo en trozos pequeños y cocine hasta que esté dorado.
Paso 5
Agregue la zanahoria, pimentón, cebolla y guisantes. Sofría por unos minutos.
Paso 6
Añada el arroz cocido y mezcle bien con las verduras y el pollo.
Paso 7
En un lado de la sartén, haga un hueco y añada los huevos batidos. Cocine revolviendo hasta que estén bien cocidos.
Paso 8
Mezcle todo bien y agregue la salsa de soja, sal y pimienta al gusto.
Paso 9
Sirva caliente y disfrute de su arroz chino a la venezolana.