Canastitas de verdura
Las canastitas de verdura son una opción deliciosa y saludable para cualquier comida. Son fáciles y rápidas de preparar, perfectas para un almuerzo ligero o una cena rápida. Esta receta es versátil y puedes adaptarla con tus verduras favoritas.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
20min
Ingredientes
12 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 unidad cebolla
- 200 gramos espinaca
- 12 unidades masa de empanadas
- 0.5 cucharadita pimienta
- 100 gramos queso crema
- 1 cucharadita sal
- 2 unidades zanahoria
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
Paso 2
Cortar la cebolla en cubos pequeños y rallar las zanahorias.
Paso 3
En una sartén, calentar el aceite de oliva y rehogar la cebolla y la zanahoria hasta que estén tiernas.
Paso 4
Agregar la espinaca picada y cocinar hasta que esté blanda. Condimentar con sal y pimienta.
Paso 5
Retirar del fuego y mezclar con el queso crema.
Paso 6
Colocar las tapas de empanadas en moldes para muffins, formando canastitas.
Paso 7
Rellenar las canastitas con la mezcla de verduras y queso crema.
Paso 8
Hornear durante 20 minutos o hasta que las canastitas estén doradas.
Paso 9
Dejar enfriar un poco antes de desmoldar y servir.