Berenjenas asadas al horno
Disfruta de unas deliciosas berenjenas asadas con esta receta fácil y rápida de preparar. Perfectas como acompañamiento o plato principal.
Tiempo de preparación
10min
Tiempo de cocción
30min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 2 berenjenas
- 1 cucharadita pimienta negra
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 200°C.
Paso 2
Lava las berenjenas y córtalas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
Paso 3
Coloca las rodajas de berenjena en una bandeja para hornear forrada con papel de horno.
Paso 4
Pincela las rodajas de berenjena con aceite de oliva por ambos lados.
Paso 5
Espolvorea sal, pimienta negra y ajo en polvo sobre las rodajas de berenjena.
Paso 6
Hornea las berenjenas durante 25-30 minutos, o hasta que estén doradas y tiernas.
Paso 7
Retira del horno y sirve caliente.