Receta de Salsa Blanca sin Manteca
Una alternativa ligera a la salsa blanca tradicional, ideal para acompañar pastas, verduras y más, sin el uso de manteca.
Tiempo de preparación
10min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
4 Porciones
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 50 g harina de trigo
- 500 ml leche
- 1 pizca nuez moscada
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
En una cacerola, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Paso 2
Añade la harina de trigo y cocina durante unos minutos, removiendo constantemente, hasta que tome un color ligeramente dorado.
Paso 3
Incorpora la leche poco a poco, sin dejar de mezclar, para evitar que se formen grumos.
Paso 4
Continúa cocinando y removiendo hasta que la mezcla espese.
Paso 5
Añade la sal y la nuez moscada, y mezcla bien.
Paso 6
Retira del fuego y deja reposar unos minutos antes de servir.