Receta de Pan de banana
Un delicioso y húmedo pan de banana perfecto para desayunos o meriendas. Fácil de preparar y lleno de sabor, ideal para aprovechar las bananas maduras.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
1h
Ingredientes
8 Porciones
- 200 gramos azúcar
- 3 bananas maduras
- 1 cucharadita bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 240 gramos harina
- 1 huevo
- 115 gramos mantequilla
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 0.5 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 175 grados Celsius (350 grados Fahrenheit).
Paso 2
Engrasa un molde para pan con mantequilla o aceite en aerosol.
Paso 3
En un bol grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
Paso 4
En otro bol, aplasta las bananas con un tenedor hasta obtener un puré.
Paso 5
Añade la mantequilla derretida, el azúcar, el huevo y el extracto de vainilla al puré de bananas y mezcla bien.
Paso 6
Agrega los ingredientes secos a la mezcla de bananas y revuelve hasta que estén bien combinados.
Paso 7
Vierte la masa en el molde para pan preparado.
Paso 8
Hornea durante 60 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Paso 9
Deja enfriar en el molde durante 10 minutos, luego transfiere a una rejilla para enfriar completamente antes de cortar.