Almejas al Vapor - Receta Fácil
Disfruta de unas deliciosas almejas al vapor con esta receta sencilla y rápida. Perfecta para una cena ligera o como aperitivo.
Tiempo de preparación
10min
Tiempo de cocción
5min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 3 dientes ajo
- 1 kg almejas frescas
- 2 cucharadas perejil
- 1 pizca sal
- 100 ml vino blanco
Instrucciones
Paso 1
Lavar bien las almejas y desechar las que estén abiertas o rotas.
Paso 2
Picar los dientes de ajo y el perejil fresco.
Paso 3
En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio y añadir el ajo picado. Sofreír hasta que esté dorado.
Paso 4
Agregar las almejas a la sartén y verter el vino blanco. Tapar y cocinar a fuego medio-alto durante unos 5 minutos o hasta que las almejas se abran.
Paso 5
Añadir el perejil picado y una pizca de sal. Remover bien y servir caliente.