Receta de Torrijas al horno jugosas
Las torrijas al horno son una versión más ligera y saludable del tradicional postre español. Se preparan con pan, leche, azúcar y canela, y se hornean hasta obtener una textura jugosa y deliciosa.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
25min
Ingredientes
4 Porciones
- 100 g azúcar
- 50 g azúcar
- 1 cucharadita canela en polvo
- 1 canela en rama
- 2 huevo
- 500 ml leche
- 8 rebanadas pan
- 1 piel de limón
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180°C.
Paso 2
Calienta la leche en una cacerola junto con el azúcar, la canela en rama y la piel de limón. Lleva a ebullición y retira del fuego. Deja enfriar.
Paso 3
Remoja las rebanadas de pan en la leche infusionada, asegurándote de que se empapen bien.
Paso 4
Bate los huevos en un recipiente aparte.
Paso 5
Pasa las rebanadas de pan remojadas por el huevo batido y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
Paso 6
Hornea las torrijas durante 20-25 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción para que se doren por ambos lados.
Paso 7
Mezcla el azúcar con la canela en polvo y espolvorea sobre las torrijas recién sacadas del horno.
Paso 8
Deja enfriar un poco antes de servir.