Sopa de trigo - Receta CASERA y RÁPIDA
Una deliciosa y reconfortante sopa de trigo, perfecta para cualquier ocasión. Es fácil de preparar y rica en sabor. Ideal para los días fríos o cuando buscas una comida nutritiva y rápida.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
30min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1000 mililitros agua
- 2 dientes ajo
- 2 tallos apio
- 500 mililitros caldo de pollo
- 1 cebolla
- 0.5 cucharadita pimienta
- 1 cucharadita sal
- 200 gramos trigo
- 2 zanahoria
Instrucciones
Paso 1
Lava el trigo con abundante agua y escúrrelo bien.
Paso 2
Pica la cebolla, la zanahoria, el apio y el ajo en trozos pequeños.
Paso 3
En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Paso 4
Añade la cebolla, la zanahoria, el apio y el ajo. Sofríe durante 5 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Paso 5
Agrega el trigo lavado y cocina por 2 minutos más, removiendo constantemente.
Paso 6
Vierte el agua y el caldo de pollo en la olla. Lleva a ebullición.
Paso 7
Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante 30 minutos o hasta que el trigo esté tierno.
Paso 8
Añade la sal y la pimienta al gusto. Remueve bien.
Paso 9
Sirve caliente y disfruta de tu sopa de trigo casera.