Maracuyá Sour
El Maracuyá Sour es una deliciosa variación del famoso Pisco Sour peruano, que combina el sabor tropical y ácido del maracuyá con el pisco, creando una bebida refrescante y exótica.
Tiempo de preparación
10min
Ingredientes
2 Porciones
- 3 gotas amargo de angostura
- 1 clara de huevo
- 1 taza hielo
- 30 ml jarabe de goma
- 60 ml jugo de maracuyá
- 120 ml pisco
Instrucciones
Paso 1
En una coctelera, agregar el pisco, jugo de maracuyá, jarabe de goma, clara de huevo y hielo.
Paso 2
Batir enérgicamente la mezcla hasta que esté bien espumosa.
Paso 3
Servir colando la mezcla en un vaso corto.
Paso 4
Agregar las gotas de amargo de angostura sobre la espuma.
Paso 5
Decorar con una rodaja de maracuyá si lo deseas y servir de inmediato.