Receta de Pan flauta
Una deliciosa receta de pan flauta, perfecto para acompañar tus comidas o disfrutar como bocadillo. Es suave por dentro y crujiente por fuera.
Tiempo de preparación
1h 30min
Tiempo de cocción
25min
Ingredientes
8 Porciones
- 30 ml aceite de oliva
- 300 ml agua
- 5 g azúcar
- 500 g harina de trigo
- 25 g levadura fresca
- 10 g sal
Instrucciones
Paso 1
En un bol grande, mezcla la harina con la sal y el azúcar.
Paso 2
Disuelve la levadura en el agua tibia y añade esta mezcla a los ingredientes secos.
Paso 3
Añade el aceite de oliva y amasa hasta obtener una masa homogénea y elástica.
Paso 4
Cubre el bol con un paño húmedo y deja reposar la masa en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que doble su tamaño.
Paso 5
Precalienta el horno a 220°C.
Paso 6
Divide la masa en porciones y forma barras alargadas del tamaño deseado.
Paso 7
Coloca las barras en una bandeja de horno con papel pergamino y deja reposar otros 15 minutos.
Paso 8
Hornea las barras durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
Paso 9
Deja enfriar sobre una rejilla antes de servir.