Bondiola a la barbacoa
Una deliciosa bondiola de cerdo cocinada a la barbacoa, ideal para compartir en reuniones familiares o con amigos. Esta receta fácil te permitirá disfrutar de un plato jugoso y lleno de sabor.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
1h 30min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 3 dientes ajo
- 1 kg bondiola de cerdo
- 1 cucharadita pimienta
- 1 cucharada sal
- 200 ml salsa barbacoa
Instrucciones
Paso 1
Precalentar la barbacoa a temperatura media.
Paso 2
Picar finamente los dientes de ajo.
Paso 3
En un bol, mezclar la salsa barbacoa, el ajo picado, la sal, la pimienta y el aceite de oliva.
Paso 4
Untar la bondiola de cerdo con la mezcla de salsa barbacoa, asegurándose de cubrir toda la superficie.
Paso 5
Colocar la bondiola en la barbacoa y cocinar durante aproximadamente 90 minutos, girándola ocasionalmente para que se cocine de manera uniforme.
Paso 6
Retirar la bondiola de la barbacoa y dejar reposar durante 10 minutos antes de cortar y servir.