Pollo cajún crujiente
Disfruta de esta deliciosa receta de pollo cajún crujiente, perfecta para una comida llena de sabor y textura. Fácil de preparar, este plato es ideal para cualquier ocasión.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
28min
Ingredientes
4 Porciones
- 4 cucharadas aceite de oliva
- 2 cucharadas especias cajún
- 100 g harina
- 2 huevos
- 200 g pan rallado
- 4 pechugas de pollo
- 0.5 cucharadita pimienta
- 50 g queso parmesano rallado
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 200°C.
Paso 2
En un bol, mezcla el pan rallado, el queso parmesano y las especias cajún.
Paso 3
En otro bol, bate los huevos.
Paso 4
Coloca la harina en un tercer bol.
Paso 5
Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta.
Paso 6
Pasa cada pechuga primero por la harina, luego por el huevo batido y finalmente por la mezcla de pan rallado.
Paso 7
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
Paso 8
Fríe las pechugas de pollo hasta que estén doradas por ambos lados, aproximadamente 3-4 minutos por lado.
Paso 9
Transfiere las pechugas a una bandeja para hornear y hornea durante 20 minutos o hasta que estén completamente cocidas.
Paso 10
Sirve caliente y disfruta de tu pollo cajún crujiente.