Receta de Cannelloni
Deliciosos cannelloni rellenos de carne y espinacas, cubiertos con una rica salsa de tomate y queso gratinado. Perfectos para una comida especial en familia o amigos.
Tiempo de preparación
30min
Tiempo de cocción
35min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 dientes ajo
- 12 cannelloni
- 500 g carne molida
- 1 cebolla
- 300 g espinacas
- 1 cucharadita pimienta
- 100 g queso parmesano
- 250 g queso ricotta
- 1 cucharadita sal
- 500 ml tomate triturado
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 180°C.
Paso 2
En una sartén grande, calentar el aceite de oliva y sofreír la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados.
Paso 3
Agregar la carne molida y cocinar hasta que esté bien dorada. Añadir sal y pimienta al gusto.
Paso 4
Incorporar las espinacas y cocinar hasta que se reduzcan.
Paso 5
Agregar el queso ricotta y mezclar bien. Retirar del fuego y dejar enfriar un poco.
Paso 6
Rellenar los cannelloni con la mezcla de carne y espinacas.
Paso 7
Colocar los cannelloni rellenos en una fuente para horno y cubrir con el tomate triturado.
Paso 8
Espolvorear con el queso parmesano rallado.
Paso 9
Hornear durante 30-35 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Paso 10
Servir caliente y disfrutar.