Chop suey chino
El Chop suey es un plato chino-estadounidense que combina carne y verduras salteadas con una deliciosa salsa. Es una receta fácil y rápida de preparar, perfecta para una cena nutritiva.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de sésamo
- 2 dientes ajo
- 150 g brotes de soja
- 150 ml caldo de pollo
- 1 cebolla
- 1 cucharada maicena
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 300 g pollo
- 50 ml salsa de soja
- 2 zanahoria
Instrucciones
Paso 1
Corta la pechuga de pollo en tiras finas.
Paso 2
Lava y corta los pimientos en tiras y las zanahorias en rodajas.
Paso 3
Pica la cebolla y los dientes de ajo.
Paso 4
Calienta el aceite de sésamo en un wok o sartén grande.
Paso 5
Saltea el ajo y la cebolla hasta que estén dorados.
Paso 6
Agrega el pollo y cocínalo hasta que esté dorado.
Paso 7
Incorpora los pimientos y las zanahorias, y saltea durante unos minutos.
Paso 8
Añade los brotes de soja y mezcla bien.
Paso 9
Disuelve la maicena en un poco de caldo de pollo y agrégala a la sartén junto con el resto del caldo y la salsa de soja.
Paso 10
Cocina a fuego medio hasta que la salsa espese, removiendo constantemente.
Paso 11
Sirve caliente y disfruta de tu Chop suey.