Receta de Salsa Bechamel para Lasaña
La salsa bechamel es una salsa clásica que se utiliza comúnmente en la lasaña. Es cremosa y suave, y aporta una textura y un sabor deliciosos a tus platos. Aquí te mostramos cómo prepararla de manera sencilla.
Tiempo de preparación
10min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
4 Porciones
- 50 g harina
- 500 ml leche
- 50 g mantequilla
- 1 pizca nuez moscada
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
Derrite la mantequilla en una cacerola a fuego medio.
Paso 2
Añade la harina y mezcla bien hasta obtener una pasta homogénea.
Paso 3
Cocina la mezcla durante 2-3 minutos, removiendo constantemente para evitar que se queme.
Paso 4
Añade la leche poco a poco, sin dejar de remover, para evitar que se formen grumos.
Paso 5
Continúa cocinando y removiendo hasta que la salsa espese y tenga una textura suave.
Paso 6
Añade la sal y la nuez moscada y mezcla bien.
Paso 7
Retira del fuego y utiliza la salsa bechamel inmediatamente o guárdala en el refrigerador para usarla más tarde.