Crema de Coco Casera Vegana
Disfruta de una deliciosa y cremosa crema de coco casera. Esta receta vegana es fácil de preparar y perfecta para usar en postres, bebidas o como acompañamiento.
Tiempo de preparación
10min
Tiempo de cocción
15min
Ingredientes
4 Porciones
- 250 ml agua
- 100 g azúcar
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 30 g fécula de maíz
- 400 ml leche de coco
Instrucciones
Paso 1
En un bol, mezcla la fécula de maíz con un poco de agua fría hasta que se disuelva completamente.
Paso 2
En una cacerola, calienta la leche de coco junto con el azúcar a fuego medio, removiendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva.
Paso 3
Añade la mezcla de fécula de maíz y agua a la cacerola, y sigue removiendo hasta que la mezcla espese y tenga una consistencia cremosa.
Paso 4
Retira del fuego y añade el extracto de vainilla. Mezcla bien.
Paso 5
Deja enfriar la crema de coco a temperatura ambiente y luego refrigérala por al menos 2 horas antes de usarla.