Costillas al horno jugosas
Deliciosas costillas al horno, tiernas y jugosas, perfectas para una comida especial o una cena en familia. Esta receta fácil te guiará paso a paso para obtener un resultado perfecto.
Tiempo de preparación
15min
Tiempo de cocción
1h 15min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 4 dientes ajo
- 1 kg costillas de cerdo
- 2 cucharadas miel
- 2 cucharadas mostaza
- 1 cucharada pimentón dulce
- 1 cucharadita pimienta negra
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
Paso 2
En un bol, mezcla el ajo picado, pimentón dulce, miel, mostaza, sal, pimienta negra y aceite de oliva para formar una marinada.
Paso 3
Unta las costillas de cerdo con la marinada, asegurándote de cubrirlas bien por todos lados.
Paso 4
Coloca las costillas en una bandeja para hornear y cúbrelas con papel aluminio.
Paso 5
Hornea las costillas durante 60 minutos. Retira el papel aluminio y hornea por otros 15-20 minutos o hasta que estén bien doradas y jugosas.
Paso 6
Saca las costillas del horno y déjalas reposar durante 10 minutos antes de cortarlas y servir.