Torta húngara - ¡Fácil y paso a paso!
La torta húngara es un delicioso postre que combina capas de masa suave y esponjosa con un relleno dulce y aromático. Esta receta detallada y fácil de seguir te guiará para lograr un resultado perfecto.
Tiempo de preparación
2h
Tiempo de cocción
30min
Ingredientes
8 Porciones
- 100 g azúcar
- 100 g azúcar moreno
- 1 cda canela
- 500 g harina
- 2 huevos
- 250 ml leche
- 25 g levadura fresca
- 100 g mantequilla
- 50 g nueces
- 50 g pasas
- 1 pizca sal
Instrucciones
Paso 1
Disolver la levadura en la leche tibia junto con una cucharada de azúcar y dejar reposar por 10 minutos.
Paso 2
En un bol grande, mezclar la harina con el azúcar, la sal, los huevos y la mantequilla derretida.
Paso 3
Añadir la mezcla de levadura y amasar hasta obtener una masa suave y elástica.
Paso 4
Dejar reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que haya duplicado su tamaño.
Paso 5
En un bol pequeño, mezclar el azúcar moreno con la canela, las pasas y las nueces picadas.
Paso 6
Extender la masa sobre una superficie enharinada formando un rectángulo.
Paso 7
Espolvorear la mezcla de azúcar moreno sobre la masa extendida y enrollar formando un cilindro.
Paso 8
Cortar el cilindro en rodajas y colocarlas en una bandeja para hornear engrasada.
Paso 9
Dejar reposar las rodajas durante 30 minutos para que vuelvan a crecer.
Paso 10
Precalentar el horno a 180°C y hornear las rodajas durante 25-30 minutos o hasta que estén doradas.
Paso 11
Dejar enfriar antes de servir.