Receta de Bombas de papas al horno
Las Bombas de papas al horno son un delicioso aperitivo o plato principal que combina papas suaves con un relleno sabroso, todo horneado hasta alcanzar una perfección dorada.
Tiempo de preparación
20min
Tiempo de cocción
30min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 unidades huevos
- 100 gramos jamón
- 100 gramos pan rallado
- 5 unidades papas
- 0.5 cucharadita pimienta
- 200 gramos queso rallado
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Pelar y hervir las papas hasta que estén tiernas.
Paso 2
Hacer un puré con las papas y añadir sal y pimienta al gusto.
Paso 3
Formar bolas con el puré de papas y hacer un hueco en el centro.
Paso 4
Rellenar el hueco con queso rallado y jamón picado.
Paso 5
Cerrar las bolas de papa asegurándose de que el relleno quede bien cubierto.
Paso 6
Batir los huevos en un bol y colocar el pan rallado en otro.
Paso 7
Pasar las bolas de papa primero por el huevo batido y luego por el pan rallado.
Paso 8
Colocar las bolas de papa en una bandeja para horno y rociarlas con aceite de oliva.
Paso 9
Hornear a 200 grados Celsius durante 25-30 minutos o hasta que estén doradas.