Brócoli salteado con ajo
Una receta sencilla y saludable de brócoli salteado con ajo, perfecta como acompañamiento o plato principal. Es rápida de preparar y resalta los sabores frescos del brócoli.
Tiempo de preparación
10min
Tiempo de cocción
7min
Ingredientes
4 Porciones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 500 g brócoli
- 3 dientes de ajo
- 0.5 cucharadita pimienta negra
- 1 cucharadita sal
Instrucciones
Paso 1
Lave y corte el brócoli en floretes pequeños.
Paso 2
Pele y pique finamente los dientes de ajo.
Paso 3
En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio.
Paso 4
Agregue el ajo picado y saltee durante 1-2 minutos, hasta que esté fragante.
Paso 5
Añada el brócoli a la sartén y mezcle bien con el ajo y el aceite.
Paso 6
Cocine el brócoli durante 5-7 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que esté tierno pero aún crujiente.
Paso 7
Sazone con sal y pimienta al gusto y sirva caliente.